清凉的爽口苦瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道清凉的爽口苦瓜确实是夏天的一道解暑菜，虽然大家都不对苦瓜抱有好感，不过我想说的是苦瓜虽然吃起来味道很苦涩，不好吃，但是如果处理的好的话它也是很受欢迎的，毕竟还是疗效很多，还很解毒的，事先用盐腌一下然后把苦水挤出来就不会那么苦涩了。

主料

苦瓜 ：300

辅料

盐 ：适量
香油 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.苦瓜。

2.切片。

3.放入煮开的水中。

4.煮一分钟捞起。

5.放盐适量。

6.生抽适量。

7.蒸鱼鼓油适量。

8.糖适量。

9.香油适量。

10.入盘。

烹饪技巧

1、口感非常好，细而不苦，带有一点丝丝的甜味，这个凉菜一定要放蒸鱼鼓油才出味哦！我没有放葱和大蒜，不喜欢闻那个味。但非常好吃哦，大家试着做一做哦，你们一定不会后悔的哈哈。