清爽的黄瓜凉拌蚬子 怎么做好吃又简单
黄瓜凉拌蚬子 ，是以黄瓜、蚬子肉为主料，可根据自己喜好搭配其他各种辅料及佐料拌制而成的。黄瓜凉拌蚬子看起来就食欲有加，吃起来更加清爽可口，黄瓜是平时大家均爱吃的一种蔬菜，含有多种微量元素，蚬子肉更是富含人体蛋白质及多种维生素，这是一道简单易做、清爽营养的一道菜品。
主料
黄瓜 ：2根胡萝卜 ：1根
蚬子肉 ：100
蒜 ：20
香菜 ：20
辅料
盐 ：适量糖 ：适量
米醋 ：适量
具体步骤
准备原材料黄瓜、胡萝卜、蚬子肉、香葱、蒜备用；
黄瓜和胡萝卜切成细丝装入容器中；
蒜掂成蒜泥稍微加点水拌匀；
将蚬子肉和切好的香菜一起放入容器中加入调料糖、盐、米醋、味精、蒜泥拌匀入味即可；
拌好的黄瓜和蚬子肉装入盘中；
是宴客聚会必备的小凉菜。
