口感好的酱汁酿茄子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
酱汁酿茄子是茄子做成的美食,口感比较好,所以大家都是比较喜欢吃的美食,这款美食的营养比较丰富,所以好多人都是比较喜欢吃的,对身体健康也是比较好的一款美食,可以多吃,对大家都是不错的选择,这款美食的味道不错,所以爱吃的人比较多
主料
茄子 :适量辅料
调味料 :适量具体步骤
先浸泡冬菇至软再切碎,把马蹄削皮切碎,葱切碎。
把经碎肉机碎过的猪肉(市场有售)、马蹄、冬菇、葱、鸡蛋搅拌在一起。
把胡萝卜去皮,用工具切成丝。在切碎。PS:切丝的目的是为了方便切成碎粒
茄子切成圆块,大小,薄厚按自己喜好(不过不能太薄,不然很难酿)
用汤勺把馅方放到茄子里。等水煮开后放入锅中大火蒸11~12分钟。浇上自己喜欢的酱汁就OK啦