关于凉拌大头菜的餐饮精选

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大头菜：1个辅料蒜末：1又1/2大匙辣椒：2根盐：1小匙糖：1大匙香油：1又1/2大匙具体步骤1.将大头菜切除表皮后，再将粗皮纤维部份完全去除，洗净沥干，切成薄片，大小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大头菜：400红青椒：1个辅料葱花：适量香油：适量芝麻：适量鸡精：适量具体步骤1.把大头菜洗好，沥干；2.一个红青椒；3.把葱切成葱花，红青椒切丝；4.把大头菜放到盘子...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟外面买的菜总是不放心，总怕是地沟油，伤不起啊，所以我苦心专研，学着做各种各样的菜，对于新手来说，想必先从简单快捷好吃的开始学起，凉拌大头菜就符合我的要求...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料大头菜：适量辅料盐：适量具体步骤1.大头菜大颗1颗2.葱末2根3.香菜末1小把4.酱油约2汤匙5.盐少许6.柴鱼粉少许(取代味精的甜味)7.乌醋2汤匙8.辣椒粉(...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料大头菜：适量辅料盐：适量具体步骤大头菜大颗1颗葱末2根香菜末1小把酱油约2汤匙盐少许柴鱼粉少许(取代味精的甜味)乌醋2汤匙辣椒粉(或香辣脆)少许,因...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大头菜：半个胡萝卜：1个辅料盐：3糖：3芝麻油：适量姜：适量油：适量蒜：适量熟芝麻：适量香菜：适量葱：适量具体步骤1.大头菜洗净。掰成小块。2.胡萝卜插丝。3.胡萝...

“下了一天的雨，今天又是艳阳高照。天气炎热，凉拌大头菜生津止渴，最受欢迎。”食材明细主料大头菜（200克）蒜头（适量）红辣椒（两个）辅料陈醋（适量）酱油（适量）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌大头菜的做法步骤1、准备好所...

“过年由于吃的精菜精饭多一些，冬天太冷又不出门活动，所以这些日子有点便秘，起床后就有点发愁上便所，没办法想起了大白菜，白菜是菜中之王吗，老百姓的常年大菜，白菜的有一个重要的作用就是利肠胃、治便秘，所以这几天晚上天天凉...

食材明细主料大头菜（半个）辣椒面（适量）花椒粒（适量）辅料大蒜（2瓣）盐（0.5勺）白糖（1勺）白醋（1.5勺）鸡精（0.5勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌大头菜的做法步骤1、大头菜切块，大蒜切末2、锅中烧开水，将切好的大头菜放入，汆烫30秒左...

“今天买了一棵新鲜的大白菜，试着做了一个凉拌大白菜，口感酸中带甜，非常爽口，今天第一次发布菜谱，献丑了。”食材明细主料大白菜（适量）辅料枸杞（适量）黑芝麻（适量）配料盐（适量）白糖（适量）白醋（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）酸甜（口味...

食材明细主料菜头（一个）辅料生抽（适量）蒸鱼豉油（适量）白胡椒粉（适量）花椒粉（适量）白糖（适量）盐（适量）干辣椒段（适量）蒜末（适量）姜末（适量）葱末（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌青菜头的做法步骤1、菜头一棵2、洗净后削掉外皮3、...

“清新爽口的蔬菜。”食材明细主料圆生菜（少许）苦菊（少许）小西红柿（少许）辅料油醋汁（少许）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清凉大拌菜的做法步骤1、苦菊和生菜反复洗净，加入少许盐再次浸泡清洗。2、西红柿洗净。3、蔬菜清洗...

食材明细主料木耳（适量）辅料胡萝卜（适量）洋葱（适量）葱花（适量）蒜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）陈醋（适量）生抽（适量）辣椒油（适量）香油（适量）香菜（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌木耳大拌菜的做法步骤1、木耳提前泡发，下锅焯水。2、焯...

在炎炎夏日，难免会有没胃口的时候，这个时候来上一盘凉拌菜，问题便迎刃而解了。而凉拌菜的种类有很多，例如凉拌黄瓜，凉拌鸡爪等等，而这其中我最喜欢的就是凉拌大头菜了，凉拌大头菜吃起来特别爽口，令人酸爽开胃，而且做法也是非常...

“野菜马兰头我们这样叫--余秋转因为它不但味道很好，方便易食，只需要用开水烫一下再凉拌或是炒一下就能够食用，而且它还有着清热解毒的功效。这种野菜很春天涨势喜人，到处都可以看见。所以采摘的人也多。”食材明细主料马...

可以。大头菜可以单独凉拌，也可以搭配胡萝卜、熟花生米、熟粉条、熟牛肉、干豆腐丝、芹菜等食材一起凉拌。大头菜凉拌时，将大头菜清洗干净，切成片状或条状用于凉拌即可。喜欢吃口感酸甜的凉拌大头菜，可以添加适量的白糖和...

食材明细主料包菜（适量）辅料蒜（适量）海米（适量）白糖（适量）花生油（适量）香油（适量）配料盐（适量）味精（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌包头菜的做法步骤1、包菜泡水中，加盐泡5分钟后洗净，切成细丝。2、包菜放入热水中焯一下，捞...

食材明细主料菜头（一根）辅料蒜头（两个）盐（适量）辣椒干（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌菜头的做法步骤1、菜头忘了拍整个的，去皮切薄片，再切成丝。2、切好的丝如图。3、加盐腌至变软。4、抓软冲水，把盐冲干净。5、已...

“超级爽口的大拌菜，放自己喜欢的健康食材吧”食材明细主料豆皮（100g）胡萝卜（1块）黄瓜（1个）金针菇（100g）银耳（1个）辅料麻酱（3勺）芝麻油（1小勺）糖（1小勺）香醋（1小勺）盐（1小勺）生抽（2小勺）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大拌凉菜的做法步骤1...

“小时各家滴日子都差不多，每到冬天介东北大地上冰封雪飘，啥也不产，一个冬天所吃到的略带点儿绿色滴青菜除了白菜外，基本看不到别的。大概总得上了小学后，才在年夜饭时能见到个肉丝炒蒜台。东北冬天里暖气热，有火炕的人家更...

食材明细主料青菜头（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）盐（适量）酱油（适量）醋（适量）味精（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌青菜头的做法步骤1、青菜头胡萝卜葱蒜2、青菜头与胡萝卜剥去外皮3、分别切成丝，4、加...

“我家某人吃什么都得配些咸菜，没有咸菜也得吃些什么大葱、黄瓜的蘸酱吃，不然他就觉得这顿饭吃着没味儿。今天看家里有黄瓜和大头菜，就做个口味凉爽又咸咸的佐餐小菜，满足他这个口重者的需要吧。(展开)”食材明细主料大头...

不知道大家有没有注意我们日常吃的一些食物，会不会认识大头菜呢？这可以一种让人流连忘返的食物呢！在以前没有大棚蔬菜、反季节蔬菜的时候，大头菜在人们的日常饮食中可是占据着不可替代的作用呢！榨菜大家都知道了吧，它的主料...

“一直很喜欢酒店里的经典凉菜——香干马兰头，感谢飞雪飘絮让我认识了的马兰头的真面目，这不去菜场寻到了，立马就要动手做起来。。。”食材明细主料马兰头（400克）辅料香干（1块）胡萝卜（小半根）配料盐（适量）香麻油（适量）原味（口味）氽（工...

“爱的味道故事：怎么办？肿么办？凉拌！这样的对话听上去只是调侃，其实包含了大智慧呢。自然地去面对你遇到的一切困难，相信车到山前必有路，桥到船头自然直，保持一个好的心态，对那些problem笑着说：“凉拌！””食材明细主料胡萝卜（120...