可口的酒酿蛋花酿圆子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酒酿蛋花酿圆子是比较可口的美食，是蛋花做成的一款美食，比较好吃，这款美食的营养比较丰富，所以是蛋花和圆子做成的，大家都爱吃的美食，对身体比较好，这款美食的营养价值比较高，所以多吃对身体比较好，可以经常吃的美食哟，不错的选择

主料

汤圆 ：8个
酒酿 ：2大勺
鸡蛋 ：1个

辅料

枸杞 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.小锅水烧开，倒入圆子，煮开，（圆子浮上来，就差不多是煮透了）

2.调成小火，倒入2大勺酒酿（想吃味道重的可以自己多加些），一勺白糖；搅匀；

3.半分钟后，将打散的鸡蛋慢慢滑入汤内，马上关火，倒入泡好的枸杞即可。

4.家里有人不吃枸杞，所以在放枸杞之前先打了一碗

烹饪技巧

1.煮酒酿的时间不要太长，煮太长的话，香气会挥发掉很多。2.鸡蛋入锅后，一定要低温，并且迅速搅拌鸡蛋，如此滑出来的蛋花才会格外漂亮。