口感不错的蒜泥茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：1个

辅料

大蒜 ：适量
味达美 ：适量
盐 ：适量
香醋 ：适量
辣椒油 ：适量

具体步骤

1.长茄子一根，洗净，掰成小段

2.锅内加入适量的水，蒸熟茄子

3.大蒜去皮，加入适量的盐捣成蒜泥

4.蒜泥内加入适量的味达美，香醋，和辣椒油调味

5.将蒸好的茄子取出，摆成茄子的模样，摆上蒜泥，吃的时候蘸着蒜泥

烹饪技巧

蘸料根据自己口味随意更改