有口感的茄汁蛋饭团怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

营养又有口感的黑糯米（墨米）和糯米做成软糯的饭团，用鹌鹑蛋和番茄沙司来做饭团的内馅。这就是美味的茄汁蛋饭团，小朋友吃了还想吃的诱人主食。此种喜悦让人体验带做美食就是人生的一种享受和乐趣，各位美食爱好者动起手，让快乐温馨相随。

主料

墨米 ：100
糯米 ：100

辅料

番茄沙司 ：适量
鹌鹑蛋 ：200

具体步骤

1.用糯米和墨米。

2.切成丁或者细条后放入清水煮2个小时后盛入容器内，放微凉盐凉确

3.凉确后，有特别好的弹性，然后切成小片，盛入小瓶过其他容器内

4.然后放入适量生抽，醋，香油和蒜末，姜末和辣椒碎，最后少量热油浇入辣椒上封盖

10.包好，团成椭圆形，做成鸡蛋大小的饭团即可。

烹饪技巧

番茄沙司可以换成沙拉酱，量可以随个人口味加减。