冬瓜鸭肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭肉 ：350
冬瓜 ：200

辅料

姜 ：少许
葱 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1. 冬瓜去皮洗净切大小均匀的小块

2. 焯好的鸭肉备用

3. 葱花适量

4. 准备一块生姜

5. 将鸭肉与姜倒入炖锅，加适量清水炖2小时；冬瓜在炖至1.5小时后放入,喝汤时放盐即可

烹饪技巧

冬瓜要在鸭肉炖至1个半小时后才放,放早了冬瓜会容易炖烂;汤炖好放盐调味,盛碗里时再撒葱花,香气扑鼻