营养美味的鸭肉薏米冬瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

鸭肉薏米冬瓜汤是一道能够简单制作的家常风味菜肴。鸭肉是人们进补的优良食品，营养价值非常高，薏米除风湿，利小便，冬瓜清热、化痰，三者都具有极高的营养价值且口感很好，三者的搭配形成独特的口感，使人食欲大增，且制作方法简单，适合懒人操作。

主料

冬瓜汤 ：1000
鸭肉 ：750
薏米 ：100

辅料

清水 ：适量
干贝 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.干贝和半只鸭子

2.冬瓜和薏米

3.鸭子清洗干净，入锅飞水后过冷河，捞出。

4.把鸭子、干贝和薏米入锅，注入适量清水煮开，慢火煲一个小时。

5.放入切大块冬瓜（连皮）

6.煮半小时后熄火，下盐调味后即可食用。

7.成品

8.成品

烹饪技巧

【鸭肉薏米冬瓜汤】除了有祛湿热消暑的功效外，还有减肥的作用。夏天的时候不烦多喝些汤水，既有营养，又能减肥。