鸭舌冬瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸭舌冬瓜汤，这也是资深吃货们收藏的一道美味佳肴，主料是鸭舌和冬瓜。熬的时候可以适量加一些木耳、姜、蒜、葱和枸杞，大火熬煮。营养多多。健脾生津。鸭舌冬瓜汤还有清脾败火的功能，是一道老少皆宜的美食。

主料

鸭舌 ：300g
冬瓜 ：500g

辅料

盐 ：适量
生姜片 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。并清洗干净。

2.鸭舌要用开水焯一下。

3.冬瓜切片，准备好生姜片。

4.焯好的鸭舌一定要冲洗干净。洗好后，放入锅里，倒入适量的水，放入生姜片。

5.盖上盖子，大火烧开，改用小火煮。

6.鸭舌煮熟了，放入冬瓜，放入盐。

7.盖上盖子，大火烧开，改用小火煮。

8.冬瓜熟了，汤就做好了。

烹饪技巧

盖上盖子，大火烧开，改用小火煮。鸭舌冬瓜汤不要用油，也不用放鸡精，清淡的汤，味道鲜美哦。