关于干烧鲤鱼的家常做法的餐饮精选

“今天去版面看看，终于看到辞职公告了，真的太不容易了，8月2号递的辞职书，22号才批准，可是就是不发公告，也不取消我的权限，和没批准一样，我知道是不想我辞职，可我真的做版主累了，玩了3年论坛，做了两年版主，虽然是十大版主，可是我也...

“做为我们海边长大的人，都习惯于吃海鱼，对于河鱼几乎一年吃不上几次，只有喝结婚或生日喜酒时才会有一条糖醋鲤鱼。我们当地的所有大小酒店、饭馆也没有出售河鱼的，吃惯了海鱼的鲜味，再吃河鱼只感觉到一种很怪泥腥味。今年...

““干烧鱼”属川菜的制作方法。制作此鱼可使用鲤鱼、草鱼、鳜鱼、黄鱼等等都可以。为了适应北方人普遍对辣的适应度稍差的特点，大炒勺经过改良降低了一些辣度，口味以香辣为主，入口后只是微辣，制作时主要突出香烧的特点。...

食材明细主料鲤鱼（一条）辅料料酒（适量）盐（适量）红辣椒（几个）葱姜（适量）白糖（适量）醋（适量）老抽（适量）油（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常烧鲤鱼的做法步骤1、活鲤鱼收拾干净控水备用。2、锅中热油开始煎鱼，这个鱼太大了，所以我...

“附带干鱿鱼泡发方法。”食材明细主料干鱿鱼（适量）辅料葱姜蒜末（适量）食用碱（适量）猪肥肉（适量）调料盐（适量）生抽（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常烧鱿鱼（干鱿鱼）的做法步骤1、干鱿鱼浸泡在温水中3小时。2、清...

在日常生活中，很多人爱吃鱼，而鲤鱼是非常常见的一种鱼。新鲜的鲤鱼肉质鲜嫩，口感极佳。鲤鱼的做法有很多种，比较经典的有红烧鲤鱼，糖醋鲤鱼等，鲤鱼炖汤也很常见，汤汁鲜美，汤汁鲜美，简直是人间美味。今天就来盘点一下鲤鱼的做法...

“家常烧鱼没必要用油锅，一来用油量大，剩油没办法处理，二来有一定的危险性。改烧为煎可以规避以上两点，而做好的鱼从外观到口感丝毫也不逊色。”食材明细主料鲤鱼（约750g）辅料黄豆浆（2勺）调料葱（适量）红辣椒（1个）盐（适量）白糖（适量）胡...

食材明细主料鲤鱼（一条）辅料面粉（适量）香菜（适量）调料玉米油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）大料（适量）料汁蚝油（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烧鲤鱼的做法步骤1、鲤鱼清洗干...

“这几天吃了清蒸鳕鱼，红烧鲐鲅鱼，煎小黄鱼，今天又做了一条大鲤鱼。我们家这是有多爱吃鱼吧！”食材明细主料鲤鱼（1条）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）八角（两个）老抽（一勺）生抽（两勺）十三香（适量）蚝油（一勺）糖（一勺）料酒（一勺）...

“鲤鱼是淡水鱼的主要品种之一，但是现在市场卖的鲤鱼口感确实不如以前。”食材明细主料鲤鱼（1条）辅料油（1汤匙）盐（6克）白糖（2克）料酒（1汤匙）味精（2克）醋（1汤匙）生抽（1汤匙）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎烧鲤鱼...

“【所谓干烧鱼是指，鱼炖熟装盘后，锅中的鱼汁不用水淀粉收稠，而是把汁继续熬煮，待水分将干，余油吐出时，离火，将汁浇在鱼上，使鱼的口味更加浓厚，这种方法称“自然收稠”，这就是干烧鱼与其他鱼类菜肴烹制时的不同点。】——摘自网...

“鱼，我们家的大爱。不管怎么吃，都喜欢，也许是出生在江边的缘故吧。小时候家里方圆百里湖泽遍布，爸爸工作的医院就在江边，那个年代，七十年代、八十年代的时候，公路修得不多，江边的路不好走，遇到雨雾天，江里打出来的鱼是运不出去...

“最简单的鲤鱼吃法，酸甜口（喜欢吃辣可以在爆香佐料环节放点干辣椒），因为本人不喜欢吃鱼只喜欢喝汤，所以加了点豆腐，和娃娃菜！鱼汤泡饭，管饱！鱼头鱼尾都切掉不用-_-||（没人吃）卖相不好，凑合着看吧😄。”食材明细主料鲤鱼（2斤）辅料豆...

“汤鲜味美，用简单的方法，做最好吃的菜。”食材明细主料鲤鱼（一条）辅料香菜（两棵）葱（两棵）姜（一小块）调料花生油（少许）盐（少许）料酒（少许）鸡精（少许）胡椒粉（少许）鱼香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常炖鲤鱼的做法步骤1、黄河鲤鱼一条，备...

“鱼是我家的最爱，逢年过节必少不了，所谓“无鱼不成席”在我家表现的淋漓尽致。每个节日必须要吃鱼，而且得做整条鱼，就是年年有余嘛！！！鲤鱼是我比较喜欢吃的一种鱼，因为经常做来吃，所以现在做起来已经是非常熟练了!鲤鱼收拾好...

“家常红烧鱼做法简单易操作，味道亲民，是百姓餐桌上常见的做法。”食材明细主料鲤鱼（约750g）辅料葱（适量）干辣椒（2个）蒜（适量）姜（适量）调料盐（适量）白糖（适量）胡椒粉（少许）酱油（适量）陈醋（适量）鸡精（味精）（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难...

“第一次发，味道很多，语言不够，多多包涵”食材明细主料鲤鱼（适量）辅料五花肉（少许）葱（适量）花椒（适量）老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白酒（适量）料酒（适量）糖（少许）盐（适量）鸡精（适量）干辣椒（适量）大料（适量）桂皮（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小...

食材明细主料冰鲜黄花鱼（一条）辅料洋葱（少许）胡萝卜（少许）干香菇（4-5个）豆豉（适量）佐料料酒（适量）盐（少许）生抽（适量）葱（适量）糖（少许）醋（少许）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常干烧黄花鱼的做法步骤1、冰鲜黄花鱼洗净，正反...

食材明细主料鲤鱼（半条）辅料葱姜蒜（适量）八角（1个）啤酒（1罐）调料郫县豆瓣酱（1勺）生抽（20ml）白糖（15g）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧鲤鱼的做法步骤1、鲤鱼去除头尾和内脏，从中间切开半边洗净，郫县豆瓣酱，葱，姜，蒜八角准备半边。2...

食材明细主料鲤鱼（1条（2斤多））辅料粉条（300g）调料郫县豆瓣酱（1勺）熟酱（2勺）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常鲤鱼炖粉条的做法步骤1、准备食材，鲤鱼收拾干净，提前撒盐腌上。2、粉条放清水里泡软。3、葱姜...

“鲤鱼吃起来鲜美，就是刺比较多，孩子不爱吃，做一条跟老公一起吃”食材明细主料鲤鱼（400g）辅料大蒜（5g）姜（5g）盐（5g）生抽（5ml）陈醋（10ml）白砂糖（10g）蒜苗（4g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）焖烧鲤鱼的做法步骤1、鱼清理干净后，在两面背...

“平时做鱼不是水煮鱼就是清蒸鱼，家人都快不想吃了，所以某一天突然突发奇想了一下，在原来蒜烧鲶鱼的基础上略修改了一下，所以有了现在的“蒜烧鲤鱼”！”食材明细主料鱼（400g左右）辅料大蒜（10瓣）洋葱（半个）青椒（一个）土豆（一个）大葱（2...

“在家就能做出饭店的味道，鲜香滑嫩～”食材明细主料鲤鱼（一条）五花肉（70g）辅料大葱（一段）姜（一块）大蒜（五瓣）干辣椒（三个）豆瓣酱（5g）调料精盐（适量）生抽酱油（5g）陈醋（5g）料酒（15g）青花椒（数粒）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干烧大鲤鱼的做法...

“今天第一次尝试做红烧鱼，做出来出乎意料的好吃，嘿嘿”食材明细主料鲤鱼（一条）辅料干红辣椒（适量）木耳（适量）葱（适量）蒜（适量）青椒（适量）猪肉（适量）姜（适量）香菜（适量）配料酱油（适量）糖（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）微辣（口味...

“清明小长假逛早市偶遇野生鲤鱼贵是贵了点儿相比会鲜美些吧！常见的鱼类到了偶家那位手里一律酱炖别说还真都挺好吃超下饭！酱炖的鱼里放香菜也是偶家保留项目也是很香很有特色！”食材明细主料鲤鱼（1条）干酱（半袋）辅料香菜（适...