家常鸭腿冬瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸭腿 ：适量
冬瓜 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
大料 ：适量
盐 ：适量
白胡椒 ：适量

具体步骤

1. 鸭腿洗干净，加入切好的葱姜，大料先下锅，在水中煮大约一小时。去除腥味～

2. 捞出葱姜，大料，将切好的冬瓜下锅和鸭腿再一起炖煮一小时左右（应该用文火）要有耐心～

3. 最后加入少许盐和白胡椒调味即可

烹饪技巧

1：刚开始去除腥味的时候可以用大火，等到水烧开了之后改为文火2：最后加入盐和白胡椒的量根据自己的口味控制