奶油南瓜羹的做法 奶油南瓜羹怎么做
“婆婆在老家种了一院子的南瓜,今年大丰收,厨房角落都堆满了南瓜,自己种的老南瓜就是不一般,瓜瓢黄澄澄,吃起来特别的甜,恨不得一天吃个三顿也不够解馋的。但是婆婆除了煮南瓜粥,炒南瓜,蒸南瓜,其他的也不会了。这天一大早起来,特别想喝点热乎的,摸出一个个头小点儿的南瓜,剁小块放入破壁机,加了点材料,十多分钟就自动做好了南瓜羹。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 榨 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
奶油南瓜羹的做法步骤
1、准备好食材。
2、南瓜去皮切小块,其实要是洗得干净是皮也不用去的呢。
3、大米清洗干净后备用,大米的作用是让南瓜羹更香浓,顺滑,还能补充蛋白质。
4、将大米和南瓜块放入破壁机内,没有破壁机的就用豆浆机,效果是一样的。
5、倒入淡奶油,淡奶油富含蛋白质,并且奶香味很浓,是牛奶不能代替的,要是实在没有淡奶油,就加炼乳,冰糖就省略哦,加入适量的清水,量要到1000ML,这里的量是够一家四口的哦。
6、倒入冰糖后,启动破壁机的糊键,大约17分钟就能做好,打开稍稍放凉即可倒出饮用。
7、甜度刚刚好,不齁鼻,南瓜味中带着奶香,香浓顺滑极了。