美味的鸭架冬瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸭架 ：300
冬瓜 ：200

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
毛豆 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.所需原料，毛豆，冬瓜，鸭架

2.冬瓜洗净去皮，切片

3.鸭架改刀切成块

4.毛豆去皮洗净

5.锅中放油，放入鸭架炒一下

6.放入料酒

7.加入适量的水

8.煮开后撇去浮沫

9.放入适量的胡椒粉

10.放入冬瓜片

11.放入毛豆

12.搅拌均匀，放入适量的盐

13.煮到汤变白，冬瓜，毛豆成熟即可出锅

烹饪技巧

放入胡椒粉，去腥效果很好，鸭架汤一点都不腥