美味的冬瓜老鸭汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

老鸭 ：550
冬瓜 ：1000

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备所需材料

2.处理干净的鸭肉冷水入锅

3.加入几片姜

4.盖上锅盖大火煲15分钟转小火煲30~45分钟

5.冬瓜表面洗干净后切块

6.煲好鸭后取出鸭后倒入冬瓜煲1小时左右后加入盐调味就可

7.美味的冬瓜老鸭汤

烹饪技巧

1.因为鸭肉用第二次吃法，所以整个下锅盖好后取出的，如果不需要可以剁好块后煲好无需取出倒入冬瓜一起煲就可