冬瓜白果老鸭汤怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸭子 ：500
冬瓜 ：350
白果 ：150
水 ：半锅

辅料

盐 ：适量
蜜枣 ：两颗
姜片 ：6片

具体步骤

1. 鸭子斩件后飞水捞起沥干（锅里水倒掉），再连同鸭油重新放回锅里，一次性添足水，放几片姜，两颗蜜枣，中火烧开后转小火炖一个小时

2. 冬瓜去瓢切小块，白果仁用清水过一下

3. 鸭肉炖了一小时后放入白果，继续炖一个半小时，最后再放冬瓜炖半小时，加盐调味即可

4. 真是越来越喜欢我这口珐琅锅了，无论煲汤还是煮粥都超赞~！~^_^~