冬瓜海带鸭架汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时10分钟

主料

鸭架 ：半只
冬瓜 ：350

辅料

海带 ：150
料酒 ：少许
醋 ：几滴
葱 ：3段
姜 ：两片
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
香菜末 ：少许

具体步骤

1. 海带泡软后切块、冬瓜切块

2. 将葱、姜、鸭架和海带一起放入砂锅，放入适量料酒并点几滴醋，大火烧开后撇去浮沫然后小火熬50分钟。

3. 倒入冬瓜，继续熬20分钟，关火前放上一些香菜，喝时加盐调味即可