好吃的红烧大黄鱼怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄鱼(大黄花鱼 ：500

辅料

盐醋 ：适量
油 葱 姜 酱油 蒜 白酒 白糖 ：适量

具体步骤

黄鱼刮掉鱼鳞，扒去内脏、鱼鳃，从中间切开

锅烧热后倒油，放鱼煎制

翻面

炸好后盛出，再炸鱼尾部

碗中放醋、酱油、蒜

将炸好的鱼码入锅中，倒入步骤5的料汁焖一会儿，加入开水、葱姜、白糖、白酒

小火慢炖，汤汁减少后加盐即可