红烧大黄鱼烧多长时间

半小时左右。一般红烧大黄鱼需要半个小时左右，红烧大黄鱼需要注意一些步骤，洗净鱼之后切花刀，这样更容易入味，然后准备配料，姜，葱等切好放入锅里进行爆炒，再加入黄花鱼，加入热水，大火烧开。小火慢炖，差不多半小时左右，汤汁收干即可。