自己做的豆沙包怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
红枣 :适量
红糖 :适量
面粉 :适量
主料
红豆 :适量红枣 :适量
红糖 :适量
面粉 :适量
辅料
安琪酵母 :适量具体步骤
1.豆沙包1.豆沙馅:红豆+红枣+红糖红枣蒸熟去皮去核备用红豆用高压锅压熟,滤掉汤备用红豆沙加入红枣泥和红糖制成豆沙馅
2.2.发面团我用的是安琪酵母,很好用,将面团发到两倍大小,今天发的有点过了,略加了一点碱面,中和了酸性。面团排气后分成一个个小剂子。
3.3.包豆沙包包成一个个豆包,用剪刀剪出刺猬的刺儿,做成小刺猬的形状
4.4.二次醒发20分钟,让面团再膨胀一点吧
5.5.上屉蒸20分钟
6.6.豆沙包出锅了,有没有发现小刺猬长大了很多[呲牙],蒸锅都装不下了[色]
7.7.味道好极了,也试试啊,小朋友的大爱