自己做的豆沙饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：90

辅料

色拉油 ：20
高筋面粉 ：40
水 ：60
豆沙 ：适量
白糖 ：10
白猪油 ：50

具体步骤

1.准备好材料

2.油心操作步骤将低筋面粉与白猪油混合均匀，揉成泥皮即可

3.水油皮操作步骤将白糖倒入盆中，加入水和色拉油搅拌均匀

4.加入面粉，揉成水油皮，松驰30分钟

5.水油皮分12份，每份10克，油心12份，每份5克

6.用水油皮包油心，收紧口，擀开成舌状

7.卷起，压扁后折二折

8.再将折好的小面团擀开成圆形

9.豆沙每份分30克，将豆沙馅包入，收口捏紧

10.按扁稍微擀开成圆形，在饼的圆边用刀间隔切开

11.把饼边切开的部分扭90度，放烤盘上刷上蛋液，撒些白芝麻即可

12.放入预热好的烤箱，上火180度，下火140度，烤15分钟

13.成品图

烹饪技巧

撒上芝麻的饼干会更香哦。