准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
绿豆 :
200面粉 :
200 辅料
油 :
适量糖 :
适量酵母 :
适量 具体步骤
1.绿豆提前浸泡一个晚上。
2.用高压锅压熟,然后加糖搅拌均匀。
3.将面粉和酵母搅拌揉成面团,置一边发酵。
4.将发好的面团,使劲的多揉几次,直到光面为止。
5.将面团分成小小块,并用擀面杖擀平。
6.加入绿豆沙陷。
7.包好的样子,我第一次包包子,有这个效果我很满意的说。
8.入锅蒸20分钟。
9.最后的成品。
烹饪技巧
1.绿豆沙一定要提前一个晚上浸泡,这样容易煮熟。2.发好的面要多揉几次,排出空气这样最后的包子面才会光滑。