自己做的豆沙汤圆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

豆沙馅 ：400
水磨糯米粉 ：380
清水 ：250

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

1.将水磨糯米粉倒入一个大的打蛋盆里，然后慢慢加入清水，揉面，注意不要一次性加入哦，边加边揉，至面团湿度刚好即可。

2.因为我是提前做的汤圆，次日煮。所以我用一个金莎盒子，垫上一层保鲜膜，用于装半成品汤圆，放急冷保存。准备好馅料，准备包汤圆~

3.取约20克的面团，捏出一个小窝，装入约10克豆沙馅。收紧口，揉圆。

4.每做好一个就放入格子里，直至全部完成。

5.锅里放入适量的清水，大火煮沸腾后放入汤圆。

6.然后按照个人口味放入冰糖，喜欢甜的就多放点吧，总之这个是随量的！

7.煮至汤圆浮起来就可以装起享用啦~

烹饪技巧

如果不是即时煮的汤圆，记得垫上保鲜膜再放上汤圆哦，然后放入急冷保存，吃的时候随时取出煮熟即可。