自己做的豆沙菠萝包怎么做好吃又简单
主料
菠萝包预拌粉 ：1盒黄油 ：45
辅料
豆沙馅 ：适量清水 ：160ml
蛋液 ：8
具体步骤
1.准备好所用原料。
2.将预拌粉面团粉包，加入搅拌桶内，加入酵母和水，锁定搅拌勾。
3.接通电源，设置 1档。搅拌5分钟，出筋。加入20克黄油，继续搅拌。
4.10分钟出膜。将面团揉圆，放入搅拌桶，盖上湿毛巾，进行发酵。
5.发酵至2倍大。
6.将面团平均分成6份，揉圆饧至15分钟。
7.将预拌粉内发酥皮粉加入20克黄油和8克蛋液搅拌成团。也分成6份。
8. 取一份面团，一份酥皮面团，一份豆沙馅。
9. 将面团按扁，上面放上豆沙馅。
10.用面皮将豆沙馅包上，接口捏紧，封口朝下。
11. 将酥皮面团按扁，附在豆沙包上面，
12.轻轻按实，用小刀背按上纹路。
13.全部做完，放入烤盘，进行2次发酵
14.发酵结束，刷上蛋液。
15.入烤箱，180度 15分钟 左右。
烘烤时间和温度，按自己烤箱的温度来调整。我用的是菠萝包预拌粉，里面各种材料都包括了，只需加水和黄油。
