慈菇腩肉煲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

慈菇腩肉煲是一道十分美味的佳肴，适合冬天寒冷季节食用，主要原材料有慈菇、腩肉。慈菇有止血 、消炎 、 退肿 止痛的功效，多食有益。腩肉肥美，口感软滑，当慈菇吸饱了腩肉的精华之后变得爽滑酥嫩，肉汁四溢，口感饱满，且荤素搭配，可以补充人体所必须的蛋白质以及维生素，便于下饭。

主料

五花肉 ：250g
慈菇 ：250g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜苗 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.材料准备五花肉、慈菇、蒜苗。

2.五花肉切块、慈菇切块、蒜苗切段。

3.五花肉放锅内炒至金黄色，下慈菇炒两分钟。

4.加入蒜苗炒出香味，就加盐、酱油、加水煮开。（水刚刚好过面）

5.倒入电饭锅煮十分钟就好了。

6.这道腩肉慈菇煲就完成了。

烹饪技巧

最后煮时最好用沙锅煮会更好，我没有沙锅只好用电饭锅。