![柚香腩肉煲怎么做好吃又简单]( "柚香腩肉煲怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
柚子皮 ：
200五花腩 ：
400 辅料
油 ：
适量老抽 ：
适量白糖 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![柚香腩肉煲怎么做好吃又简单 第2张]( "柚香腩肉煲怎么做好吃又简单 第2张")
1.将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切块。
![柚香腩肉煲怎么做好吃又简单 第3张]( "柚香腩肉煲怎么做好吃又简单 第3张")
2.加水烧开1-2分钟.
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3.捞出晾凉，挤干水分。
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4.锅里放油烧热,放入白糖炒糖色。
![柚香腩肉煲怎么做好吃又简单 第6张]( "柚香腩肉煲怎么做好吃又简单 第6张")
5.待糖色均匀下入五花腩。
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6.放入老抽,姜片、盐然后加1大碗水进去煮开。
![柚香腩肉煲怎么做好吃又简单 第8张]( "柚香腩肉煲怎么做好吃又简单 第8张")
7.倒入煲内,盖上盖子,大火烧开后转小火慢慢煲。
![柚香腩肉煲怎么做好吃又简单 第9张]( "柚香腩肉煲怎么做好吃又简单 第9张")
8.20分钟后汤汁收至1半。
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9.加入柚子皮用筷子拌匀,盖上盖子。
![柚香腩肉煲怎么做好吃又简单 第11张]( "柚香腩肉煲怎么做好吃又简单 第11张")
10.小火再煲20分钟即可。
烹饪技巧
柚子皮本身有点苦涩味，怕苦的人过水后可再用清水泡一段时间再进行加工。
