慈菇煮鸡怎么做好吃又简单
茨菇煮鸡，这道菜乃是滋补良品，中医认为其有补气益中、补血、止咳、润肺、活血、通便、清热消肿等作用，可谓好处十足。对于物质富足习惯大鱼大肉的当代人来说是恰到好处的一份药膳，对于女性来说更是美容养颜的上品。
主料
慈菇 ：500g鸡肉 ：350g
辅料
糖 ：适量葱花 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.鸡肉切块，姜丝切丝，收拾待用。
2.慈菇削皮切块。
3.热油锅，鸡块和姜丝一起下锅。
4.翻炒一下。
5.下慈菇。
6.翻炒一下。
7.放适量的水。
8.盖上锅盖，烧煮。
9.烧煮到鸡肉和慈菇都熟了。
10.放上葱花。
11.翻炒一下。
12.煮至收汁就可以了。
13.上盘。
很简单，没有什么技巧。
