鲜香爽口的麻酱拌芦笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鲜香爽口的麻酱拌芦笋制作起来非常简单，也是人们经常食用的凉菜之一。被称为“蔬菜之王”的芦笋，清脆爽口，鲜香美味，而且营养价值高并富含粗纤维，深受到广大减肥者的喜爱。鲜嫩爽口的芦笋与浓郁香鲜的麻将相配，令人大快朵颐，不觉回味无穷。

主料

芦笋 ：300

辅料

盐 ：1
麻酱 ：50
油辣椒 ：20
蒜末 ：20

具体步骤

1.笋洗净备用

2.笋去掉根部的老皮后洗净切成斜片

3.水中加入食用油和盐，开锅后下芦笋焯水

4.麻酱加温水调匀

5.加入蒜末和油辣椒

6.捞起过凉水后摆入盘中

7.倒入焯好的芦笋上

8.完成

烹饪技巧

1、芦笋不要焯水时间过长，变色即可捞出。2、不能吃辣的油辣椒可以不放。