爽口的凉拌笋丝怎么做好吃又简单
凉拌笋丝是一道很常见的美味佳肴，也是一味鲜美的家常小吃。它是莴笋为主要食材，油醋盐为主要配料制作而成，制作方法很简单，食材随处可见，而且一年四季都可做着吃，但夏天吃味道最美。凉拌笋丝的成品鲜艳，吃起来清脆爽口入味，咸香带辣，人间美食也。
主料
莴笋 ：1根辅料
白糖 ：适量橄榄油 ：适量
鸡精 ：适量
精盐 ：适量
美极鲜味汁 ：适量
香油 ：适量
白醋 ：适量
具体步骤
1.莴笋切断，去皮洗干净。
2.用擦丝的工具擦成丝。
3.依次放入适量的盐。
4.白糖。
5.鸡精。
6.白醋。
7.美极鲜。
8.香油搅拌均匀。
9.将拌好的莴笋丝摆入盘中。
10.彩椒洗净去籽，取少量切成碎丁。
11.摆在青笋丝上。
12.取适量橄榄油。
13.油里放入6粒花椒，在火上加热，做成花椒油。
14.油热后浇在莴笋丝上即可。
幸福的眼泪小小啰嗦：1、如果没有擦丝的工具用刀切成丝，一定要切的细一些。2、我做的花椒油比较省事。还可以先将油做热，然后再放入花椒粒爆香后再浇在莴笋丝上。
