![爽口的凉拌芦笋怎么做好吃又简单]( "爽口的凉拌芦笋怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟芦笋有多种维生素、微量元素和人类不可缺少的氨基酸，营养很高。凉拌芦笋是一道爽口又美味的菜肴，适合夏天吃。芦笋的颜色是一种生机勃勃的绿色，尤其加水一焯之后，绿色更加的接近翠绿色，非常的养眼，一看就非常的有食欲，吃起来还好吃。
主料
芦笋 ：
400 辅料
橄榄油 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![爽口的凉拌芦笋怎么做好吃又简单 第2张]( "爽口的凉拌芦笋怎么做好吃又简单 第2张")
1.芦笋去老根和皮，切成段。
![爽口的凉拌芦笋怎么做好吃又简单 第3张]( "爽口的凉拌芦笋怎么做好吃又简单 第3张")
2.芦笆用开水焯半分钟左右，在冷开水里浸一会，沥干水份。
![爽口的凉拌芦笋怎么做好吃又简单 第4张]( "爽口的凉拌芦笋怎么做好吃又简单 第4张")
3.放适量的盐，糖，鸡精，橄榄油拌匀即可。
烹饪技巧
1、凉拌芦笋只需要很少调料才能吃出芦笋的清新，脆嫩，焯水的时候速度要快。
