爽口的葱香鸡蛋酱拌面怎么做好吃又简单
拌面作为面条的一种做法，比单纯的煮面更受欢迎，也更有人气。这道葱香鸡蛋酱拌面更是拌面中经典又经久不衰的美味。葱香浓郁，鸡蛋鲜美，面条筋道，绝对是在家做来轻松，吃来幸福的美味。没有多余的汤水，味道却同样令人食欲大增，吃完更是回味无穷。
主料
干面条 ：2个辅料
鸡蛋 ：1个酱油 ：少许
香油 ：1勺
老干妈 ：3勺
葱花 ：少许
具体步骤
1.面饼用清水冲洗洗干净。
2.放入烧开水的锅里煮熟。
3.捞出面条，沥干水分。
4.用凉水将面条冲洗一遍，再沥干水分。
5.沥干水分的面条拌入香油搅拌均匀，备用。
6.两勺老干妈放入锅，小火烧热。
7.打入一个鸡蛋。
8.快速用筷子搅拌均匀。
9.煮至蛋液凝固，即可关火。
10.倒入煮好的面条。
11.加入一勺老干妈。
12.再加入少许酱油，将其搅拌均匀。
13.再撒上少许葱花即可。
14.盛出，装盘。
15.开吃！！！
加入香油会更香。过一遍凉水可以让面条的口感更Q弹。
