清爽可口山药炖鸡怎么做好吃又简单
山药炖鸡是一道对于滋补有非常显著效果的菜品。对于身体虚气血不足的妇女老年人来说山药炖鸡无疑是一道最佳选择的菜，因为山药本身就自带补药的属性，而且山药对于中医来说都是一味药材，把它和鸡一起不进增强了药的疗效，更祛除了鸡的味道，而且鸡汤不会很油腻，喝起来清爽可口，鸡肉吃起来也入口即化，在家做一道这样的菜品不仅可以尝试山药炖鸡的美味也保证了一家人的健康。
主料
山药 ：100鸡 ：半只
辅料
干海椒 ：3大蒜 ：2
干花椒 ：1
姜 ：1
豆瓣 ：5
具体步骤
1.我只用了半只鸡,先把鸡洗干净砍成块,汆一到水捞起来沥干.姜,海椒,大蒜切块.
2.山药去皮,切成块备用
3.锅热后下油,多点,把鸡倒进去炸一下,去干水分,然后舀出多余的油,在锅里加姜,海椒,豆瓣,花椒,大蒜炒像,在加点盐.香后倒入电压锅里,放入山药,水,炖好了就是美味了
