清淡的山药炖鸡汤怎么做好吃又简单
山药炖鸡汤是一道下饭菜，美味可口，让人们的胃口大开食欲大增，深受人们的追捧，肉质鲜嫩，汤汁浓稠，荤素搭配得当，，山药有去火的功效。在家中制作过程简单，所需要的食材常见普通，你也可用此菜来招待你的客人，你还在等什么，赶紧行动起来吧，别再犹豫了。
主料
胡萝卜 ：一根鸡 ：半只
铁棍山药 ：一根
辅料
盐 ：适量油 ：适量
料酒 ：两勺
生抽 ：一勺
小葱 ：少许
具体步骤
1.食材图，鸡洗干净；山药削皮，洗净；胡萝卜削皮，冲净
2.将山药和胡萝卜切滚刀块备用
3.鸡剁块，去掉鸡头和鸡尾巴不用
4.放入凉水中煮开焯一下，
5.捞出冲净。
6.炒锅倒入植物油少许
7.依次下胡萝卜块，鸡块翻炒
8.再下山药块翻炒
9.加入料酒适量，食盐适量
10.换成高压锅加开水没过食材盖盖响几下即可关火
11.等气消，撒入葱花出锅入碗。
12.成品图。
1，如果时间充裕，可以不用高压锅。以大火煮开后转文火慢炖15-20分钟即可。2，炖汤，第一次加水最好一次加足。
