![爽脆可口清爽凉拌大白菜怎么做好吃又简单]( "爽脆可口清爽凉拌大白菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟清爽凉拌大白菜是一道简单方便又好吃的凉拌菜，大白菜富含多种维生素和钙、铁、磷等微量元素，中医认为白菜是一种上好的养生佳品，经常食用具有益胃生津、消除烦渴、润肠排毒的功效。同时，白菜的口感清脆爽口，在炎炎夏日也是一样上好的解暑之品。
主料
大白菜 ：
300 辅料
盐 ：
适量鸡精 ：
适量 辣椒油 ：
适量 具体步骤
![爽脆可口清爽凉拌大白菜怎么做好吃又简单 第2张]( "爽脆可口清爽凉拌大白菜怎么做好吃又简单 第2张")
白菜整片叶子掰下来，洗净
![爽脆可口清爽凉拌大白菜怎么做好吃又简单 第3张]( "爽脆可口清爽凉拌大白菜怎么做好吃又简单 第3张")
锅中放入适量水，烧开，加入1小勺盐，放入洗净的白菜，焯水，焯熟
![爽脆可口清爽凉拌大白菜怎么做好吃又简单 第4张]( "爽脆可口清爽凉拌大白菜怎么做好吃又简单 第4张")
准备一盆凉水，白菜炒熟后捞出立即过凉水
![爽脆可口清爽凉拌大白菜怎么做好吃又简单 第5张]( "爽脆可口清爽凉拌大白菜怎么做好吃又简单 第5张")
拧干水分，再切成段
![爽脆可口清爽凉拌大白菜怎么做好吃又简单 第6张]( "爽脆可口清爽凉拌大白菜怎么做好吃又简单 第6张")
加入盐，鸡精，辣椒油
![爽脆可口清爽凉拌大白菜怎么做好吃又简单 第7张]( "爽脆可口清爽凉拌大白菜怎么做好吃又简单 第7张")
拌匀装盘即可食用啦，开吃
