准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟山药脆脆的,因为名字叫做山药,起初的时候我也是不愿意去尝试的,但是我知道我的朋友很喜欢吃,所以有一次我也试着去尝了一尝,哇真的很好吃呢,所以我就准备买山药回家做一个可口的山药炖凤爪吧,因为我很喜欢吃凤爪所以自然很喜欢这道菜哦。
主料
鸡爪 :
8个铁棍 :
2根 香菜 :
1根 辅料
白糖 :
1.5勺料酒 :
1勺 酱油 :
1勺盐 :
1.5勺 具体步骤
1.鸡爪焯水
2.山药去皮切段,放入水盆里,防止氧化
3.热油锅加入糖,糖微微变黄即可
4.放入鸡爪,两面煎成金黄色
5.加入料酒,酱油,盐
6.加入水,放入山药段
7.收汤,撒入香菜出锅