可口的山药大脚菇炖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

山药大脚菇炖鸡算是一道汤类，但是里面的食材也是很丰富的，所以也可以当做烧菜来吃。新鲜的山药配上鲜香的汤汁儿，吃下一口真是美味。这白花花的山药可以去掉肉的腥气，而且增加了整道菜肴的软糯感。最后喝一口美滋滋的鸡汤，真是滋补啊！

主料

大脚菇 ：1000
干竹笋 ：100
山药 ：600
鸡肉 ：1200
五花肉 ：150

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
鸡精 ：适量
花椒 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.准备食材，大脚菇去掉泥沙，山药去皮

大米加水煮20分钟

加入鲍鱼片

加入虾仁再煮10分钟

加盐调味

14.装碗上桌了，一碗鲜香可口的大脚菇山药炖鸡就可以了

烹饪技巧

炖这道菜，选择土鸡，大脚菇选择鲜的最好