![清爽可口的白菜炖豆腐怎么做好吃又简单]( "清爽可口的白菜炖豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆腐 ：
300 白菜 ：
400 辅料
老汤 ：
适量油 ：
适量 五花肉 ：
20鸡精 ：
适量蒜 ：
适量盐 ：
适量白
胡椒粉 ：
适量 小葱 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![清爽可口的白菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "清爽可口的白菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备白菜豆腐
![清爽可口的白菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "清爽可口的白菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.白菜用手撕成小片
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3.豆腐改刀切块
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4.准备五花肉和葱姜蒜
![清爽可口的白菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "清爽可口的白菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅里少许油，下五花肉煸炒出油
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6.下葱姜蒜炝锅
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7.下白菜煸炒，炒软
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8.加老汤（没有老汤的，加清水，加花椒大料）
![清爽可口的白菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第10张]( "清爽可口的白菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第10张")
9.锅开后下豆腐，胡椒粉，盐，多炖一会好吃，出锅加味精
![清爽可口的白菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第11张]( "清爽可口的白菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第11张")
10.装碗中
烹饪技巧
白菜手撕的效果比刀切的好。不喜欢汤多的可以少加汤。
