美味的酱爆土豆丁的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

美味可口的酱爆土豆丁的做法就是我们今天需要去学习的。有很多的朋友都喜欢吃土豆和牛肉，因为土豆在我们的生活中是一道十分常见的食材，它里面含有丰富的蛋白质；牛肉在我们的生活中也是一种是十分常见的肉食，那你们想知道他们两种食材的结合吗？

主料

土豆 ：400
牛肉 ：300

辅料

豆油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

土豆去皮洗净，切成1厘米见方的小丁，下入七层热油中，炸呈金黄色时捞出，沥净油分备用

炒锅上火烧热，加少许底油用葱、姜、蒜、花椒面炝锅，放入猪肉馅煸炒至变色，烹绍酒，加入黄酱炒出香味时，放入炸好的土豆丁，翻拌均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。