「营养美食」酱爆鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：50
鸡胸肉 ：300
黄瓜 ：50
尖椒 ：50

辅料

香辣酱 ：50
味精 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.主要材料：鸡胸脯肉、胡萝卜、尖椒、黄瓜、香辣酱。

2.把鸡肉切丁。

3.把黄瓜、尖椒、胡萝卜切丁。

4.鸡丁中放料酒、少许盐，腌渍5分钟。

5.锅烧开水。放入鸡丁汆熟。捞出备用。（也可以用温油将其滑熟）

6.起锅热油，爆香葱花。放入胡萝卜丁煸炒至断生。

7.放入鸡丁翻炒均匀后，加入香辣酱。

8.快速翻炒均匀。放入尖椒、黄瓜。

9.放味精提鲜，炒匀即可。

10.出锅装盘。

烹饪技巧

1、配料可以选择自己喜欢的食材。2、也可以将鸡丁用温油滑熟。