家常清炒滑藕片怎么做好吃又简单
家常清炒滑藕片制作方法简便，而且营养成分还十分的高，清炒滑藕片里面含有的主料都是素菜，含有很高的维生素，在如今的生活中，多吃素菜有利于身体的健康发展，小孩子能够更加茁壮成长，大人们也能够保持良好的身体，来营造美好的家园。
主料
莲藕 ：350辅料
白开水 ：小半碗姜丝 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
鸡精 ：小半勺
具体步骤
莲藕去皮，买头2节，嫩，注意不要买到泥巴藕，我这个有一节就有泥印，洗半天
猪肉切薄片放碗中，加入淀粉，料酒，生抽抓匀，腌5分钟
锅中放油，烧至5成热，下土豆片煎至8成熟捞出备用，锅中留底油烧热，下葱姜丝爆香，接着下煨好的猪肉片煸炒至断生，肉色发白
加入土豆片，放料酒煸炒，放生抽调味，放入白糖，盐，最后加入青椒片。
加入小半碗白开水，给小半勺盐，小半勺鸡精，炒1分多钟就好啦
