家常溜肉片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：1个
尖椒 ：500
瘦肉 ：500
胡萝卜 ：250

辅料

盐 ：适量
酱油 ：少许
油 ：适量
味精 ：少许

具体步骤

1.将胡萝卜和洋葱切片，尖椒切小段备用

2.将瘦肉切成小片备用

3.将锅中放入半锅油烧热后放入切好的肉片

4.待肉快熟的时候放入准备好的胡萝卜、洋葱、辣椒一起炸

5.将炸好的菜沥干油，回锅放入盐、酱油、味精调味、稍翻炒几下就能出锅

烹饪技巧

肉片在入锅炸之前用水淀粉抓一下、防止肉吃到嘴里发干