居家美味的肉末炒茄子豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

肉末炒茄子豇豆，做法简单却十分美味，是一道居家必备的美食哦。肉末炒茄子豇豆融合了猪肉的鲜香，再加上茄子的爽滑口感和豇豆的酸味，能够带给你极致的味觉享受。肉末炒茄子豇豆的做饭及其简单，学会后每天都可以享受这道美食，赶快动手学起来吧。

主料

猪肉 ：100
茄子 ：300
豇豆 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.猪肉切小粒；

2.长茄子，豇豆洗净；

3.豇豆切段；

4.茄子切条，加少许盐腌制一会儿；

5.锅中清水烧开，加少许盐，下豇豆焯熟捞出；

6.锅中加油，下肉粒煸炒；

7.下葱蒜 炒香；

8.茄子挤干水分，放入煸炒至茄子变软；

9.下豇豆炒；

10.加盐，老抽，生抽，白糖一点点提鲜，清水一点点，稍焖一，两分钟即可关火；

11.肉末茄子豇豆，下饭哦！