美味的豇豆茄子煲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豇豆茄子煲是用豇豆，茄子，猪肉和其他配料一起做的一道焖煲，非常美味，焖的过程就可以闻到一阵一阵的香味飘过来，让人口水直流。豇豆茄子一起焖不好吃，要和猪肉一起焖才香，因为猪肉的香味可以带出豇豆和茄子的香味，豇豆茄子煲的做法很简单喔，大家动手做一做吧。

主料

豇豆 ：100
茄子 ：一根
猪肉 ：50

辅料

油 ：10
盐 ：10
酱油 ：10
蒜蓉 ：10

具体步骤

把豇豆洗干净切成段，然后用水炒一下。

把茄子切成块备用。

把猪肉剁碎，用蒜蓉爆炒一下。

把油盐酱油，茄子和豇豆以及猪肉末放进锅里焖20分钟就可以了。

烹饪技巧

1、豇豆要用水炒一下，不然有毒。