美味的肉末豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道肉末豇豆的做法非常地简单，可以说是没有一点的难度，大家一定要学会了，想吃的时候呢就可以自己做着吃呀，我还用这道菜笼络了我不少的朋友呢，他们也都特别喜欢，这么方便又这么有营养的菜，不学会了不会觉得可惜么，对身体健康很有益的。

主料

牛肉末 ：100
嫩豇豆 ：200

辅料

葱 ：适量
花椒 ：适量
大茴 ：适量
姜 ：适量
番茄 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
青辣椒 ：适量

具体步骤

1.将嫩豇豆摘掉两端，用水洗净，然后切成碎粒备用。

2.将牛肉或者其他肉类剁成肉末备用。

3.炒锅放油适量，开火烧至微温，下入牛肉末划散到变色，加入适量食盐、酱油翻炒，盛出备用。

4.炒锅放油，把花椒和大茴下入炸出香味后，放入葱、姜，翻炒之后下入青椒继续翻炒，然后把切好的豇豆碎放入炒锅，然后用刀把番茄直接削在锅内，放入牛肉末，炒至豇豆入味熟之后，出锅即可。

烹饪技巧

放入番茄，为了防止豆角炒熟后变黑。