美味的肉末酸豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

现有的压力都那么大，无论是工作还是生活上的，怎么减压现在真的是一个很热门的话题，我的方式叫就是约上几个好友一起坐下来，聊聊天，最主要的是一定要有美食，我们几个朋友都特别喜欢我准备给大家推荐的这道肉末酸豇豆，真的都特别的喜欢。

主料

肉馅 ：250
辣椒 ：5粒
豇豆 ：500

辅料

盐 ：适量
醋 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.买回来的豇豆洗干净，切成丁。

2.将豇豆放进密封瓶内。

3.倒入醋，没过豇豆，改好盖子，放进冰箱一周后可食用。

4.将泡好的酸豇豆取出，放入容器中。

5.准备好干辣椒。

6.锅中放入适量油，放入葱姜炝锅。

7.放入辣椒炒出香味。

8.放入肉馅翻炒至变色。

9.放入酸豇豆翻炒。

10.加入适量酱油。

11.加入适量水。盖上锅盖焖10分钟。

12.然后加入盐。

13.适量白糖，翻炒均匀即可关火。

烹饪技巧

酸豇豆炒之前可根据个人口味，如果不喜欢吃太酸的，就将捞出的豇豆用水冲一下。喜欢吃酸的就捞出直接进锅炒即可。