美味的茄子烧豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

现在我要介绍给大家的这道茄子烧豇豆里呢，里面有我非常喜欢的食材。这也是我们家人都比较喜欢的一道菜，平时家里做饭最多的是我妈妈，但是因为是真的很喜欢吃，所以特意跟妈妈学了，就是希望不在妈妈身边的时候也能吃到，希望你们也会喜欢。

主料

茄子 ：1个
豇豆 ：少许

辅料

葱、蒜、酱油、盐、味精 ：少许

具体步骤

豇豆摘洗干净切段，并用清水浸泡一会；茄子洗净切成长条状；葱切葱花；蒜切成沫

锅内倒油烧热，放入茄条，加盐翻炒两分钟盛出备用

锅内继续添适量油烧热，炒香葱花、蒜末，倒入豇豆翻炒

然后加盐，添适量水，焖五分钟左右

将茄子回锅与豇豆同炒

最后用酱油、鸡精调味炒匀即可