香浓的红烧大排骨的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：适量

辅料

杏鲍菇 干辣椒 花椒 八角 丁香 姜片 ：适量
老抽 盐 料酒 冰糖 十三香 ：适量

具体步骤

排骨焯水过冷水沥干备用。

锅里放油，排骨码放好，煎金黄翻身再煎一下。

煎好的排骨备用

锅里的油全部倒掉，把花椒和辣椒，八角丁香，小火烘出香味。

排骨姜片放进去，放料酒两汤匙，生抽一汤匙 老抽半汤匙，冰糖一块，十三香半茶匙，炒均匀。

兑水放蘑菇，大火烧开，转电饭煲。

炖开放盐，再炖到干就好了