香浓的红烧羊排怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊排 ：750
白萝卜 ：100
枣（干） ：8

辅料

花生油 ：25
淀粉(豌豆) ：10
味精 ：2
料酒 ：3
盐 ：3
辣椒粉 ：2
姜 ：3
大葱 ：5
酱油 ：4
胡椒粉 ：2

具体步骤

1. 将羊排骨洗净剁段，萝卜洗净切块，香菜洗净切段；大葱洗净切段；姜洗净切块；

2. 锅内添水烧开，放入羊排骨和萝卜同煮，熟后捞出备用。

3. 炒锅注油烧热，下葱姜爆锅，放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉、料酒及适量清水，放入羊排骨烧开后，再放入煮过的萝卜，用慢火烧至熟烂，放入盐，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，翻匀出锅即可。