可口的红烧大排骨的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ： 1000克

辅料

辣椒 ：2个
姜 蒜 适量 ： 适量
生抽 ：2勺
老抽 ：1勺
冰糖 ：4块
盐 ：0.5勺

具体步骤

排骨洗净，过水，沥干水分

准备辅料！

锅里放油，七成热放入姜蒜、辣椒，大料爆香

转小火放入冰糖融化，放排骨翻炒一会加入老抽

加入生抽，翻炒一会加热水淹过排骨，烧开转小火炖四十分

汤汁变浓，大火收汁；根据个人口味放盐，即可盛盘