香浓的红烧大虾的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

虾 ：350

辅料

料酒 ：10毫升
番茄酱 ：30
生抽 油 ：各30毫升
大蒜 生姜 ：各5克

具体步骤

把虾剪去须，并洗干净

起油锅，加入大蒜和生姜

倒入大虾

翻炒到虾转为红色，加入盐和料酒

再加入适量的生抽和番茄酱，加适量的小用大火烧至汤汁收进即可

烹饪技巧

腐败变质虾不可食。色发红、身软、掉拖的虾不新鲜，尽量不吃。虾背上的虾线应挑去不吃。虾为发物，染有宿疾者不宜食用。